Un village que la plupart des excursions ignorent
La plupart des visiteurs qui viennent voir le lac de Skadar depuis Kotor le découvrent en bateau : roseaux, nénuphars, un héron ou deux, un arrêt photo près de Virpazar. Godinje ne figure pas sur cet itinéraire. Le village se tient au-dessus de la rive sud-ouest du lac, dans les collines de la Crmnica, accessible par une route étroite plutôt que par un embarcadère, et il n’a pas de terrasse de restaurant tournée vers l’eau.
Ce qu’il a en revanche : des maisons de pierre — certaines restaurées, plusieurs encore sans toit — et une poignée de petits producteurs de vin qui vous verseront un verre de vranac dans leur propre cave si vous frappez à leur porte, ou mieux, si vous avez appelé avant.
Cette page traite Godinje pour ce qu’il est : une étape viticole, pas un point de vue sur le lac. Si vous cherchez la carte postale classique du Skadar, direction le guide de l’excursion en bateau sur le lac de Skadar ou Rijeka Crnojevića. Si vous voulez goûter le cépage dont toute la région est fière, là où il pousse réellement, continuez votre lecture.
Où se trouve Godinje, et pourquoi la route compte
Godinje se trouve dans la Crmnica, la région viticole qui longe la rive sud du lac entre Virpazar et la côte monténégrine près de Bar. Depuis Kotor, le trajet prend environ 1h15 à 1h30, soit via Cetinje et l’ancienne route qui passe par Njeguši, soit en descendant vers Podgorica puis en remontant le long du lac. Aucun des deux itinéraires n’est rapide. La route de Cetinje comporte les lacets pour lesquels la région est connue ; la route du lac se réduit par endroits à une voie confortable, avec des murets de pierre d’un côté et des terrasses de vignes de l’autre.
Il n’existe aucune ligne de bus jusqu’à Godinje même, et aucun transfert organisé qui s’y arrête spécifiquement. C’est la limite honnête de cette page : sans voiture de location, chauffeur privé ou taxi négocié pour le retour, Godinje est difficile à atteindre de façon indépendante.
Le guide du Monténégro sans voiture détaille les alternatives si vous comptez sur les bus et les bateaux pour le reste du voyage — pour la plupart des gens, cela signifie se contenter des excursions en bateau du lac de Skadar comme expérience du lac, et laisser Godinje pour un jour où vous disposerez d’une voiture, idéalement dans le cadre d’une boucle plus large de dégustation de vin dans la Crmnica passant par Godinje, Murići et Karuč.
Si vous avez une voiture, considérez le trajet lui-même comme faisant partie de l’attrait. Il y a peu de circulation, le lac apparaît et disparaît entre les rangs de vigne, et des hameaux de pierre bordent la route bien avant que vous n’atteigniez le groupe de maisons de Godinje.
Le cépage vranac, et pourquoi Godinje en est réputé
Le vranac est le cépage rouge emblématique du Monténégro, cultivé dans toute la Crmnica et autour de Podgorica, et Godinje est l’un des villages les plus associés à ce cépage localement, aux côtés de hameaux voisins sur le même versant. Le nom signifie à peu près « étalon noir » — une référence à la peau du grain de raisin, profonde et presque noire. Les vins qui en sont issus sont corsés, tanniques quand ils sont jeunes, et s’assouplissent après quelques années en bouteille ; les meilleurs producteurs de la Crmnica les font vieillir en fût de chêne avant la mise en marché.
L’autre cépage à connaître est le krstač, une variété blanche cultivée en moindre quantité sur les mêmes versants, généralement sec et plus acide que les rouges. Entre les deux, une dégustation en Crmnica couvre habituellement les deux, même chez un petit producteur familial. Le contexte sur ces deux cépages, et sur le fonctionnement réel de l’étiquetage du vin monténégrin — la plupart des producteurs d’ici ne sont pas autorisés à l’export et vendent presque exclusivement aux visiteurs et aux restaurants locaux — se trouve dans le guide du vin monténégrin sur le vranac et le krstač.
Le vranac de la Crmnica a la réputation, chez les Monténégrins, d’être un cran au-dessus du vranac produit ailleurs dans le pays, en raison du sol calcaire et de l’effet modérateur du lac sur la température. Que cela se vérifie verre en main est affaire de goût, mais c’est la raison pour laquelle les amateurs de vin font le détour jusqu’à Godinje plutôt que d’acheter du vranac dans n’importe quel supermarché côtier.
Déguster chez un producteur, pas dans un point de vue
C’est ce qui distingue Godinje de presque tout le reste de l’itinéraire du lac de Skadar : il n’y a ni salle de dégustation payante, ni vignoble avec parking et boutique de souvenirs. Ce qui existe, c’est un petit nombre de familles qui font du vin dans des caves attenantes à leur maison, le vendent en bouteilles plastique remplies ou en verre sans étiquette, et versent un verre à quiconque se présente de bonne foi — plus généreusement si vous avez appelé ou été introduit au préalable par un guide.
Une visite typique se déroule ainsi : vous arrivez, vous demandez (ou votre chauffeur demande, si votre monténégrin ne va pas jusque-là) si une dégustation est possible, et si oui vous vous asseyez à une table dans une cour ou une cave et goûtez deux ou trois vins, généralement un vranac jeune, un autre vieilli en fût, et parfois un krstač.
Certains producteurs accompagnent la dégustation d’une assiette de pršut et de fromage, dans le même esprit que ce que l’on trouve dans le guide du pršut et du fromage de Njeguši, même si le fromage ici est plus souvent une variété locale au lait de vache que le porc fumé du village de montagne. Attendez-vous à payer ce que vous buvez — souvent un prix bas et forfaitaire au verre ou à la bouteille plutôt qu’un tarif fixe de dégustation — et il est normal, voire attendu, d’acheter une bouteille à emporter si ce que vous avez goûté vous a plu.
Il n’y a pas d’horaires fixes. Ce n’est pas un domaine commercial avec des heures d’ouverture affichées en ligne ; c’est la cave d’une maison privée, et le conseil honnête est de passer par un guide ou un chauffeur local qui a déjà une relation avec un producteur, ou de réserver une journée vin en Crmnica incluant Godinje comme étape, plutôt que de se présenter sans prévenir en espérant. Si vous voulez aussi couvrir le volet bateau du lac de Skadar le même jour, avant ou après, une option journée complète existe :
une excursion en bateau d’une journée complète sur le lac de Skadar
qui peut être combinée avec une étape viticole en Crmnica sur demande, plutôt qu’être une boucle fixe de deux heures.
Si vous préférez garder l’eau et le vin comme deux sorties séparées, l’option plus courte est :
une croisière d’une demi-journée sur le lac de Skadar
, qui couvre les chenaux de roseaux et le côté de Rijeka Crnojevića, et laisse l’après-midi libre pour monter jusqu’à Godinje.
Se promener dans le village : maisons restaurées et maisons vides
La population de Godinje a fortement chuté au vingtième siècle, les habitants quittant les villages de pierre des collines de la Crmnica pour la côte ou l’émigration, et pendant des décennies beaucoup de ses maisons sont restées sans toit, des arbres poussant à travers les murs.
Ce déclin reste visible : en parcourant les ruelles, vous croiserez des maisons de pierre restaurées, avec toit neuf et volets fonctionnels, juste à côté de coquilles sans toit du tout, dont les murs tiennent surtout par habitude. Ce n’est pas un musée de plein air préservé — c’est un village qui a perdu la majorité de ses habitants et qui se reconstitue inégalement, maison par maison, à mesure que des familles investissent dans une résidence, une maison d’hôtes ou une cave à vin.
Cela mérite d’ajuster ses attentes. Il n’y a pas de circuit de promenade balisé, pas de panneau d’information, pas de café autour duquel organiser une flânerie. Ce qu’il y a : des ruelles de pierre étroites, de vieux pressoirs à vin laissés devant certaines maisons, des terrasses de vignes qui grimpent la pente derrière le village, et des vues sur le lac à travers les interstices entre les bâtiments. Comptez 30 à 45 minutes à pied si vous ne vous arrêtez pas pour une dégustation, davantage si c’est le cas.
Pour le contexte sur la façon dont la Crmnica dans son ensemble a géré son propre dépeuplement et son lent repeuplement par des familles qui reviennent et quelques acheteurs extérieurs, le guide de dégustation de vin en Crmnica couvre ce schéma à travers plusieurs villages, pas seulement Godinje.
Combiner Godinje avec le reste de la Crmnica et du lac
Godinje fonctionne mieux comme une étape dans une boucle d’une demi-journée que comme une destination en soi. Un ordre pratique, au départ et au retour de Kotor :
| Étape | Temps approx. depuis Kotor | Ce que ça apporte |
|---|---|---|
| Cetinje | 1h | Ancienne capitale, monastère, musées |
| Virpazar | 1h15 | Bateaux du lac de Skadar, restaurants au bord de l’eau |
| Godinje | 1h20–1h30 | Dégustation de vin, ruelles de pierre tranquilles |
| Murići ou Karuč | 1h30–1h45 | Plages du lac, baignade en saison |
Enchaîner ces quatre étapes en une journée depuis Kotor fait une longue journée — réalistement 9 à 11 heures aller-retour, en grande partie sur des routes étroites — donc la plupart des visiteurs préfèrent soit se baser plus près, à Podgorica ou Virpazar pour une nuit, soit accepter que Godinje remplace l’une des autres étapes plutôt que de s’ajouter à toutes. Le guide combien de jours à Kotor et dans la baie détaille l’arbitrage plus large entre rester sur la côte et ajouter une nuit dans les terres pour ce genre de détour.
Si le vin est l’objectif réel de la journée et le lac secondaire, il vaut la peine d’envisager une halte à Podgorica sur le chemin du retour — la capitale a ses propres bars à vin qui servent les étiquettes de la Crmnica et de Plantaže côte à côte, utile pour comparer ce que vous avez goûté à Godinje avec les grands producteurs commerciaux du pays. Une option de courte visite à pied sur place :
une visite guidée à pied de Podgorica
couvrant le centre de la capitale, qui s’associe bien à un après-midi commencé en Crmnica.
Manger et boire autour de Godinje
Ne comptez pas trouver de restaurant à Godinje même — prévoyez de manger à Virpazar, où plusieurs établissements en bord de lac servent la carpe et l’anguille du lac de Skadar, une spécialité de la Crmnica détaillée dans le guide de la carpe et de l’anguille du lac de Skadar. Un déjeuner de poisson typique à Virpazar coûte 10–18 € pour un plat principal, davantage pour une carpe grillée entière partagée entre deux ou trois personnes. Accompagnez-le, sans surprise, d’un verre du même vranac goûté à Godinje une heure plus tôt — plusieurs restaurants de Virpazar achètent directement chez des producteurs de la Crmnica, parfois les mêmes familles.
Pratique : y aller, quoi apporter, quoi éviter
- Routes : étroites, avec un espace de croisement limité dans le village même. Une voiture de location petite ou moyenne se manœuvre plus facilement qu’un véhicule plus grand.
- Carburant et services : pas de station-service à Godinje ; faites le plein à Virpazar ou sur la route principale avant de bifurquer.
- Espèces : les producteurs qui vendent leur vin de façon informelle attendront des espèces en euros, pas de carte.
- Horaires : visez une arrivée en milieu d’après-midi au plus tard pour bénéficier d’une bonne lumière pour les photos et de suffisamment de jour pour le trajet retour par Njeguši, une route à éviter de conduire à la nuit tombée si possible.
- Ce qu’il faut éviter : ne vous attendez ni à une signalétique, ni à des menus en anglais, ni à des prix fixes. Si cela représente plus d’incertitude que vous n’en voulez pour une première visite au Monténégro, tenez-vous-en à l’itinéraire du lac de Skadar en bateau et gardez Godinje pour une seconde visite, ou organisez-la à l’avance via un guide.
Questions fréquentes sur la visite de Godinje
Godinje vaut-il le détour si j’ai déjà fait une excursion en bateau sur le lac de Skadar ?
Oui, pour une raison différente. Les excursions en bateau couvrent l’eau, les roseaux et les oiseaux du lac ; Godinje couvre le volet viticole de la Crmnica, que les bateaux ne touchent pas. Si le vin ne vous intéresse pas, l’excursion en bateau seule constitue une visite complète du lac de Skadar et vous pouvez sauter Godinje sans rien manquer d’essentiel.
Puis-je visiter Godinje sans voiture ?
Pas facilement. Il n’y a pas de ligne de bus directe ni de transfert touristique fixe qui s’y arrête spécifiquement. Les options réalistes sont une voiture de location, un chauffeur privé pour la journée, ou une journée vin qui inclut une étape en Crmnica sur demande. Voir le guide du Monténégro sans voiture pour la vue d’ensemble si vous dépendez des transports en commun.
Combien de temps dure une dégustation de vin à Godinje ?
De façon informelle, 30 à 60 minutes chez un producteur, discussion comprise, avec deux ou trois vins. Il n’y a pas d’horaires fixes ni de système de réservation pour la plupart des producteurs familiaux, donc prévoyez de la flexibilité plutôt qu’un itinéraire minuté.
Godinje fait-il partie du parc national du lac de Skadar ?
Non. Le parc national du lac de Skadar couvre le lac et ses rives, y compris Virpazar, Rijeka Crnojevića et les itinéraires en bateau. Godinje se trouve au-dessus du lac, dans les collines de la Crmnica, et c’est un village, pas une partie de la zone lacustre protégée elle-même, même s’il partage la même région au sens large.
Qu’est-ce que le vranac, et pourquoi ce village y est-il associé ?
Le vranac est le principal cépage rouge du Monténégro, largement cultivé dans le district de la Crmnica autour de Godinje, sur des versants calcaires au-dessus du lac. Il donne un vin sombre et tannique qui s’assouplit avec l’âge. Godinje est l’un des nombreux villages de la Crmnica réputés pour sa culture, aux côtés d’une plus petite quantité de cépage blanc krstač.
Est-il prudent de visiter Godinje, vu le nombre de maisons abandonnées ?
Oui. Les maisons vides sont un signe de dépeuplement, pas de danger — il n’y a pas de risque particulier pour la sécurité, hormis la prudence habituelle à avoir face aux pierres instables et au terrain irrégulier près des bâtiments en ruine. Portez de vraies chaussures plutôt que des sandales si vous comptez parcourir les ruelles.
Y a-t-il un endroit où manger ou dormir à Godinje même ?
Très peu. Les options pour manger se limitent essentiellement à ce qu’un producteur peut proposer en accompagnement d’une dégustation, comme du pain, du fromage et du pršut. Pour un vrai repas, descendez à Virpazar. Un petit nombre de maisons restaurées de la Crmnica fonctionnent comme maisons d’hôtes, mais la disponibilité varie d’une année sur l’autre — renseignez-vous sur place ou via un guide plutôt que de supposer qu’une plateforme de réservation les recensera.
Quelle est la meilleure période de l’année pour visiter Godinje ?
De fin avril à juin, puis de septembre à octobre, quand les températures sont agréables pour marcher et que les vignes sont au mieux visuellement — vertes et fournies avant les vendanges, ou colorées après. La pleine saison estivale est possible mais chaude pour arpenter les ruelles exposées du village ; l’hiver voit de nombreux producteurs moins disponibles, hors saison touristique principale.
